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2005-03-30
卤煮鸡
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吃了保定“刘氏卤煮鸡”,感觉的确比一般的烧鸡强一些。缺点就是鸡味儿不够,基本上是花椒大料味儿。市面上的各类用鸡肉做的菜我基本不吃,原因是有一阶段我吃鸡肉吃伤了。尤其是什么鸡丁、鸡腿一类的菜,因为比较便宜又能保证热量,所以每天至少一顿。有一阶段我特别喜欢上海的绍兴白切鸡,只要去上海我必吃那口。肯德鸡的辣鸡翅也凑活,如果非要吃快餐的话就是它了。不过最近闹“苏丹红”,估计这口吃也歇了。“白家罩饼”的牛肉汤泡饼不错,不过门脸儿装修之后,吃饭显得特正式,少了过去那种随意劲儿,似乎味道也变得没那么香了。“驴肉烧饼”是保定的另一名吃,吃了之后感觉一般(也许没找对地方),比洛阳的驴肉泡饼差了不少。吃完这三样东西,一天就混过去了,活着不就是为了吃饭吗?!
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